Vouvray Pétillant 1993
Effervescent vieux, bulle très fine, arôme de sous bois, champignon, pomme confite, a boire rapidement sur un gâteau au chocolat noir.
Saint Nicolas de...
Ce Cabernet Franc, vendangé à la main, a poussé sur un terroir d'argile à silex bénéficiant d'un fort ensoleillement, pour conserver son bouquet floral et fruité, il a été élévé 12 mois dans une Amphore en argile faite main en Toscane, à boire a partir de 2026 avec un potentiel de 8 à 12 ans de vieillissement
Bourgueil 2018
Ce Cabernet Franc issu d'un assemblage parcellaire toutes en vieilles vignes est a parfaite maturité, fruité, structure et souplesse vous ravira sur tout un repas, à boire maintenant et sur les 4 prochaines années.
Chinon 2023
Ce Cabernet Franc issu d'un assemblage parcellaire et vendangé à la main, a été élevé en cuve pour conserver son fruité et sa fraicheur. Un vin à partager en famille ou entre amis, à boire maintenant et sur les 4 prochaines années.
Vouvray Demi-sec 1990
Demi Sec avec encore de la fraîcheur, belle sucrosité et fine acidité. Un bel arôme de sous bois et de truffe à l'ouverture dévoileront des notes subtiles de raisin de Corinthe, de miel et pomme confite après quelques minutes. Millésime exceptionnel. Une merveille accompagné de tagliatelles à la truffe.
Vouvray Doux 1990
Moelleux à son plein potentiel, sublime équilibre. Un premier nez sur les sous bois et la truffe, marque du temps qui passe dévoilera par la suite des aromes confits, de fruits secs, de miel. Se sublimera sur un fromage bleu. Millésime exceptionnel.
Vouvray Demi-sec 1989
Demi Sec avec encore beaucoup de fraicheur, légère sucrosité et fine acidité. Un bel arome de sous bois et de truffe à l'ouverture dévoileront des notes subtiles de raisin de corinthe, de miel et pomme confite après quelques minutes. Millésime exceptionnel. Une merveille sur un risoto de champignons.
Vouvray Doux 1989
Moelleux à son plein potentiel, sublime équilibre. Un premier nez sur les sous bois et la truffe, marque du temps qui passe dévoilera par la suite des aromes confits, de fruits secs, de miel. Se sublimera sur un foie gras. Millésime exceptionnel.