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  • FR - Visite Odyssée...

    22,00 € Prix

    VISITE ODYSSÉE DES CAVES AMBACIA

     La visite Odyssée c'est découvrir en immersion: 

    - l'histoire et l'héritage de nos caves et des vins du Val de Loire.

    - de manière ludique, les différentes familles d'arômes avec notre parcours olfactif.

    - une collection de vins de Vouvray de 1874 à nos jours

    - notre chai aux méthodes d'élevages multiples.

    - Lors d'un atelier d’œnologie, les techniques de dégustation autour de 6 vins avec accords charcuteries et fromages issus de producteurs locaux

    Durée totale de la visite: 1H30 

    Pensez-y ! Notre bistrot vous accueille toute l'année autour de produits locaux 100% Val de Loire, "De la ferme à l'assiette". 

    Réservez dès maintenant par téléphone ou mail.

  • EN - Odyssey wine tour

    22,00 € Prix

    Discovery tour of Caves Ambacia

    The Odyssey tour is discover in immersion :

    - the history and heritage of our cellars and wines from the Loire Valley.

    - In a fun way, the different families of aromas with our sensoriel experience.

    - our Vouvray wine collection from 1874 to nowadays

    - our cellar with is multiple aging methods.

    - During a wine tasting class, the techniques of tasting and food and wine pairing around 6 wines 

    Total duration of the visit: 1h30

    Don't forget it! Our bistro welcomes you all year round, serving 100% local Loire Valley products, "From farm to table". 

    Book now by phone or e-mail.

  • FR - Visite Odyssée...

    69,00 € Prix

    VISITE ODYSSÉE PRIVÉE DES CAVES AMBACIA

     La visite Odyssée privée c'est découvrir en immersion seul avec votre guide Sommelier pour un moment privilégié :

    - l'histoire et l'héritage de nos caves et des vins du Val de Loire.

    - de manière ludique, les différentes familles d'arômes avec notre parcours olfactif.

    - une collection de vins de Vouvray de 1874 à nos jours

    - notre chai aux méthodes d'élevages multiples.

    - Lors d'un atelier d’œnologie, les techniques de dégustation autour de 8 vins avec accords charcuteries et fromages issus de producteurs locaux

    Durée totale de la visite: 1H30 

    Pensez-y ! Notre bistrot vous accueille toute l'année autour de produits locaux 100% Val de Loire, "De la ferme à l'assiette". 

    Réservez dès maintenant par téléphone ou mail.

  • Visite Odyssée Privée...

    89,00 € Prix

    VISITE ODYSSÉE PRIVÉE DES CAVES AMBACIA + UNE DÉGUSTATION SUR BARRIQUE

     La visite Odyssée privée c'est découvrir en immersion avec votre guide Sommelier pour un moment privilégié :

    - l'histoire et l'héritage de nos caves et des vins du Val de Loire.

    - de manière ludique, les différentes familles d'arômes avec notre parcours olfactif.

    - une collection de vins de Vouvray de 1874 à nos jours

    - notre chai aux méthodes d'élevages multiples.

    - une dégustation de nos vins actuellement en élevage directement issus des barriques, Oeuf de Beaune et Amphore

    - Lors d'un atelier d’œnologie, les techniques de dégustation autour de 10 vins avec accords charcuteries et fromages issus de producteurs locaux

    Durée totale de la visite: 2H00 

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  • Vouvray Sec 2016
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    Vouvray Sec 2016

    16,00 € Prix

    Sec minéral et tendu, belle acidité qui accompagnera vos poissons, fruits de mer et fromage de chèvre. Note de poire, minéral et floral.

  • Vouvray Doux 2015
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    Vouvray Doux 2015

    19,00 € Prix

    Vin doux faiblement dosé en sucre, belle robe limpide. Beaucoup de fraicheur pour un moelleux, arome légèrement floral, pomme sucré, miel. Excellent sur n'importe quel dessert, parfait sur des fromages bleus et foie gras. Millésime d'exception.

  • Vouvray Doux 2009
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    Vouvray Doux 2009

    32,00 € Prix

    Vin doux, onctueux, délicat, à son apogée, arômes de pomme sucré, miel, noisette et amande torréfiée. Équilibre parfait entre la sucrosité et l'acidité. Excellent sur n'importe quel dessert, parfait sur des fromages bleus ou encore des plats épicés. Millésime d'exception.

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Éditeur de vins du Val de Loire

Dans une cave emblématique du Val de Loire datant du XVème siècle, découvrez la richesse d’un savoir-faire perpétué depuis 1463.
Située en bordure de Loire, c'est dans un site attrayant, touristique et où le bon vin et les produits du terroir sont appréciés que les Caves Ambacia vous accueillent.