Vouvray Pétillant 1993
Effervescent vieux, bulle très fine, arôme de sous bois, champignon, pomme confite, a boire rapidement sur un gâteau au chocolat noir.
Bourgueil Les...
Ce Cabernet franc issu d'une des plus anciennes parcelles de l’appellation vendangé à la main bénéficie d'un terroir d'exception sur du tuffeau et calcaire. Cette cuvée d'exception a été élevé 12 mois en fût de chêne pour apporter délicatesse et velouté. Peut être bu maintenant si carafé, long potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Vouvray Demi-sec 1990
Demi Sec avec encore de la fraîcheur, belle sucrosité et fine acidité. Un bel arôme de sous bois et de truffe à l'ouverture dévoileront des notes subtiles de raisin de Corinthe, de miel et pomme confite après quelques minutes. Millésime exceptionnel. Une merveille accompagné de tagliatelles à la truffe.
Vouvray Doux 1990
Moelleux à son plein potentiel, sublime équilibre. Un premier nez sur les sous bois et la truffe, marque du temps qui passe dévoilera par la suite des aromes confits, de fruits secs, de miel. Se sublimera sur un fromage bleu. Millésime exceptionnel.
Vouvray Demi-sec 1989
Demi Sec avec encore beaucoup de fraicheur, légère sucrosité et fine acidité. Un bel arome de sous bois et de truffe à l'ouverture dévoileront des notes subtiles de raisin de corinthe, de miel et pomme confite après quelques minutes. Millésime exceptionnel. Une merveille sur un risoto de champignons.
Vouvray Doux 1989
Moelleux à son plein potentiel, sublime équilibre. Un premier nez sur les sous bois et la truffe, marque du temps qui passe dévoilera par la suite des aromes confits, de fruits secs, de miel. Se sublimera sur un foie gras. Millésime exceptionnel.
Vouvray Demi-sec 1985
Demi Sec avec une fraîcheur remarquable qui accompagnera vos fromages affinés très longtemps, et des tagliatelles à la truffe.